編集長のブログ

＊　この記事は＜弘前旅行記　その６＞の続きです。


弘前市内巡りをしていた昼時、雨が降り始めてきました。
雨宿りでもしようかと考えていたところ、この文字が目に入りました。





普通の住宅街の一画に渋い食堂がありました。
これはひょっとして百年食堂？





どんな味なんだ？
東京の食堂なら想像がつくが・・・





う～ん、ラーメン以外のメニューも豊富と言うことは、あの味か？





なぜイスがマクドナルド？





常連客と思われる先客が二人いて、くつろいでいました。





期待はあまりせずに、ラーメンを注文しました。




１２８０サイズはこちら


いたってシンプルです。





醤油味に、細麺か・・・





チャーシューも普通・・・





いただきます・・・

おっ？　おおっ！　おおおおおおおお～～～～～！

あっ！　美味～～～～い！！

これは、東京の中華食堂のラーメンとは違います。
スープは、たぶん昆布と煮干しで、すっきりしています。
油によるしつこさはありません。
麺は、縮れた細麺でスープがよくからみ、食べやすいです。
昨日、食べた＜どってん＞のりんごラーメンと同じ系統です。

そうか、これが津軽ラーメンか！
胃に優しくて、食べやすいぞ！
今の私の好みの味です。




１２８０サイズはこちら


一乃矢食堂は、人生のベテランの方が営業しています。
名称は、相撲関係からきているようです。
御主人か、先代が、関取？





今回の旅では、津軽ラーメンを食べ歩くことを目標のひとつに加えました。

＜一乃矢食堂＞　オススメします。



住所　　青森県弘前市大字城南2-2-2
電話　　0172-34-0644
交通　　弘前学院大前駅[出口]から徒歩約5分
　　　　　聖愛中高前駅[出口]から徒歩約10分
　　　　　弘高下駅[出口]から徒歩約18分